In breve
- A Capodanno si lavora con fiori invernali, verde e luce: amaryllis, elleboro, rose, orchidee, rami e bacche.
- I colori più usati sono oro, argento, bianco e nero, spesso con un accento di rosso.
- Tra Natale e Capodanno mercati e laboratori sono sotto pressione: prenota presto e fissa consegna e ritiro.
- Candele e fuochi convivono male: segui le regole della location e valuta le candele LED.
Capodanno è una festa di sera, spesso lunga, con tanti ospiti in piedi, musica e un brindisi a mezzanotte. I fiori devono funzionare con poca luce naturale, nelle sale calde e affollate, per molte ore. Questa guida è per chi organizza una festa privata, una cena in villa o un evento aziendale di fine anno e vuole capire cosa scegliere, quando prenotare e a cosa fare attenzione. Per idee che vanno da dicembre all'Epifania guarda anche l'elenco degli allestimenti natalizi e stagionali.
Feste private ed eventi aziendali
| Tipo di festa | Cosa conta per i fiori | Pezzi tipici |
|---|---|---|
| Cena in casa | Pochi pezzi ben fatti, spazio sulla tavola | Centrotavola, composizione all'ingresso |
| Festa in villa o in un locale | Effetto d'insieme, tanti ospiti | Centrotavola, bar, ingresso, angolo foto |
| Cena aziendale di fine anno | Colori del marchio, sobrietà | Centrotavola bassi, palco, accoglienza |
| Matrimonio a Capodanno | Cerimonia e festa nella stessa sera | Bouquet, cerimonia, tavoli, angolo del brindisi |
Per una festa privata contano le dimensioni della casa e il numero di ospiti. Per un evento aziendale contano il messaggio e i tempi: spesso la sala si allestisce in poche ore e si smonta la notte stessa. Leggi anche la guida agli allestimenti floreali per eventi aziendali.
Colori e atmosfere
I colori di Capodanno ruotano intorno alla luce:
- oro e bianco: classico, elegante, si abbina a candele e cristalli;
- argento e bianco: freddo, invernale, con verde grigio come l'eucalipto;
- nero e oro: da festa serale, con fiori scuri o bordeaux;
- rosso e verde: più vicino al Natale, adatto a chi vuole continuità con le feste;
- colori del marchio: per le aziende, con un accento metallico.
Per chi viene dall'estero: in Italia il rosso a Capodanno è considerato di buon augurio, e il vischio è legato al bacio della mezzanotte. Sono usi da conoscere, non obblighi. Scegli due colori principali e un accento: tre colori bastano quasi sempre.
Fiori e verde di fine dicembre
L'inverno offre meno varietà all'aperto, ma molti fiori arrivano dalle serre. La disponibilità è indicativa: cambia con l'annata e la provenienza.
| Elemento | Esempi | Note |
|---|---|---|
| Fiori invernali | Amaryllis, elleboro, anemoni | Buona tenuta in ambienti freschi |
| Fiori di serra | Rose, orchidee, garofani, lisianthus | Disponibili quasi tutto l'anno |
| Piante in vaso | Stelle di Natale, orchidee in vaso | Si possono regalare agli ospiti o ai dipendenti |
| Verde | Abete, pino, cipresso, eucalipto, magnolia | Profumo, volume, costo contenuto |
| Bacche e frutti | Bacche rosse, melograni, agrumi | Colore e stagionalità |
| Elementi secchi | Pigne, rami dorati o argentati, cotone | Durano e si riusano |
Attenzione alle sale riscaldate e affollate: il caldo accelera l'appassimento. Chiedi fiori che reggono la serata intera e acqua sufficiente nei contenitori. Alcune piante natalizie, come il vischio e certe bacche, non sono adatte vicino al cibo o ai bambini. Leggi la guida ai fiori sicuri vicino al cibo.
Dove mettere i fiori
- Ingresso: la prima impressione, con una composizione alta o un arco di verde e luci.
- Tavoli: centrotavola bassi se la cena è seduta; piccoli vasi o niente sui tavolini alti.
- Bar e buffet: composizioni alte che si vedono sopra le persone, lontane dal cibo.
- Angolo del brindisi o photo corner: il punto dove ci si ritrova a mezzanotte. Qui bastano un fondale di verde, luci e qualche fiore.
- Palco, per gli eventi aziendali: composizioni basse che non coprono chi parla.
Luci e candele
A Capodanno la luce fa metà dell'allestimento. I fiori si vedono solo se sono illuminati. Le soluzioni più usate:
- candele in cilindri di vetro alti, dove la location le ammette;
- candele LED, che danno un effetto simile senza fiamma;
- catene luminose intrecciate al verde;
- faretti puntati sulle composizioni principali.
Con tanti ospiti in piedi, balli, abiti lunghi e a volte fuochi d'artificio all'aperto, le fiamme libere sono un rischio. Molte location le limitano o le vietano. Chiedi le regole e segui le indicazioni di chi gestisce lo spazio. Approfondisci nelle guide su fiori e candele e su luci e fiori.
Tempi, consegne e prezzi
Il periodo tra Natale e l'Epifania è uno dei più intensi per i fioristi. Tre cose da sapere:
- i mercati dei fiori possono avere giorni di chiusura nei festivi, e alcuni fiori costano di più per la domanda delle feste;
- consegna e ritiro possono cadere il 31 dicembre o il 1 gennaio: alcuni fornitori chiedono un supplemento per i giorni festivi o per lo smontaggio notturno;
- prenotare presto aiuta a trovare disponibilità e a scegliere con calma.
Non indichiamo cifre: il costo dipende da fiori, quantità, luci e orari. Chiedi un preventivo con le voci separate: fiori, noleggi, luci, consegna, smontaggio.
Un matrimonio a Capodanno
Alcune coppie scelgono di sposarsi il 31 dicembre, con il brindisi di mezzanotte come momento della festa. Per i fiori significa unire due logiche: quella del matrimonio, con bouquet, cerimonia e tavoli, e quella della festa di fine anno, con luci, colori metallici e un punto per la mezzanotte.
Da considerare:
- la chiesa o la sala comunale in quei giorni può essere già addobbata per Natale: chiedi cosa c'è e se puoi aggiungere o togliere qualcosa;
- il bouquet può usare fiori invernali, verde argentato e bacche;
- la luce finisce presto nel pomeriggio: le foto all'aperto vanno fatte prima del tramonto;
- i fornitori lavorano in giorni festivi e possono chiedere supplementi.
Riusare gli allestimenti di Natale
Chi organizza più eventi nelle feste può pensare a un allestimento che dura. Verde, rami, pigne, piante in vaso ed elementi secchi possono passare da Natale a Capodanno con qualche fiore fresco aggiunto. Funziona per hotel, ristoranti, uffici e case. Le idee per dicembre sono nella guida agli allestimenti natalizi con fiori e verde.
Domande da fare al flower designer
- Che fiori trovi bene nella settimana di Capodanno?
- Quali reggono una sala calda per tutta la notte?
- Puoi lavorare con le luci o mi metti in contatto con chi illumina la festa?
- Le candele sono ammesse nella location? Proponi candele LED?
- Quando consegni e quando ritiri? Ci sono supplementi per i festivi o la notte?
- Si possono riusare gli allestimenti di Natale?
- Le piante e le bacche che usi sono sicure vicino al cibo e ai bambini?
Per chiudere
Un buon allestimento di Capodanno nasce da pochi punti forti, ben illuminati, con fiori che reggono la notte. Se la festa è privata guarda anche i flower designer per feste private e compleanni. Quando hai luogo, numero di ospiti e orari, chiedi un preventivo e indica subito consegna e ritiro.
