In breve
- Le regole sulle fiamme libere le decide la location: chiedile per iscritto.
- Le candele vere vanno quasi sempre dentro vetro, con fiori e nastri lontani dalla fiamma.
- Fiori secchi, pampas e tessuti sono infiammabili: vicino a loro meglio le candele LED.
- Altezza e posizione delle candele devono lasciare vista libera e spazio al servizio.
Fiori e candele sono l'abbinamento più classico per una tavola di sera. Le candele scaldano i colori dei fiori, creano atmosfera e fanno belle foto. Ma una fiamma accanto a foglie, nastri e tovaglie è anche un rischio. Questa guida spiega come progettare una tavola con fiori e candele che sia bella, comoda per gli ospiti e sicura.
Chi decide: la location prima di tutto
La prima domanda non va fatta al flower designer, ma alla location. Ogni struttura ha regole proprie, legate alla prevenzione incendi, all'assicurazione e alla tutela degli spazi. Le situazioni più comuni:
- candele vere ammesse ovunque, purché in contenitori stabili;
- candele vere solo in vetro chiuso o cilindri alti;
- solo candele LED in alcuni ambienti (sale affrescate, fienili, tensostrutture, spazi con tessuti);
- divieto di fiamme libere in tutta la struttura.
Le regole possono cambiare tra la sala interna e il giardino. Fatti dare tutto per iscritto e condividilo con il flower designer e con il catering. Se stai ancora cercando un professionista, l'elenco dei flower designer per matrimoni ti permette di confrontare chi lavora già nella tua location.
Tipi di candele e contenitori
| Tipo | Effetto | Attenzione a |
|---|---|---|
| Candele lunghe (a stelo) su candelieri | Classico, elegante, verticale | Stabilità, vento, cera che cola |
| Candele in cilindri di vetro alti | Fiamma protetta, effetto moderno | Il vetro si scalda: niente fiori a contatto |
| Lumini e tealight in bicchierini | Luce diffusa, bassa | Numero elevato da accendere e controllare |
| Candele a colonna | Calde, rustiche | Diametro grande, cera abbondante |
| Lanterne | Ideali all'aperto | Ingombro, peso |
| Candele LED | Nessuna fiamma | Qualità variabile, batterie da controllare |
Le candele lunghe sono le più eleganti ma anche le più delicate: con il vento la fiamma si piega, la cera cola sulla tovaglia e a volte sui fiori. All'aperto meglio proteggerle con un vetro.
Distanze e posizioni sulla tavola
Non esiste una distanza standard valida per tutti gli allestimenti. Valgono alcune regole pratiche:
- nessun fiore, foglia, ramo o nastro deve sporgere sopra la fiamma;
- il fogliame che ricade dalle composizioni (edera, amaranthus, smilax) va tenuto lontano dalle candele;
- fiori secchi, pampas, graminacee e carta non vanno vicino a fiamme libere;
- le candele non devono stare dove gli ospiti allungano le braccia per passarsi piatti e bottiglie;
- i menu e i segnaposto di carta vanno posizionati lontano dalla fiamma.
Per lo stile boho e i secchi leggi la guida ai fiori secchi e stabilizzati.
Altezze: vista, servizio e foto
I centrotavola di fiori e candele devono lasciare gli ospiti liberi di guardarsi e parlare.
- Composizioni basse con candele basse: tutto sotto l'altezza degli occhi.
- Candele molto alte su candelieri sottili: la fiamma sta sopra lo sguardo.
- Evita l'altezza intermedia: è quella che copre il viso di chi siede di fronte.
Chiedi anche al catering quanto spazio serve per il servizio. Leggi la guida su tavola, fiori e mise en place.
All'aperto: vento, insetti e caldo
Le cene all'aperto in Italia, d'estate, sono frequenti. Con le candele:
- il vento spegne le fiamme scoperte e le fa oscillare verso i fiori;
- le candele lunghe si piegano con il caldo se restano al sole nel pomeriggio;
- le lanterne e i cilindri alti sono più sicuri;
- alcuni ospiti chiedono candele alla citronella per gli insetti: hanno un odore forte, meglio tenerle lontane dai tavoli.
Per i fiori all'aperto in estate leggi la guida al matrimonio estivo e al caldo.
Candele LED: quando sceglierle
Le candele LED sono la soluzione quando la location vieta le fiamme o quando l'allestimento è infiammabile. Le migliori hanno:
- cera vera all'esterno;
- fiamma tremolante che imita quella reale;
- luce calda, non bianca o bluastra;
- telecomando o timer per accenderle tutte insieme.
Un buon compromesso: LED vicino a composizioni con secchi, tessuti o installazioni, candele vere in vetro sulle tavole se la location lo permette. Per le luci in generale leggi la guida su luci e fiori.
Colori delle candele e dei fiori
Le candele fanno parte della palette. Qualche indicazione pratica:
- bianco e avorio stanno bene con quasi tutto e non competono con i fiori;
- candele colorate (salvia, terracotta, bordeaux) funzionano se riprendono un colore già presente nei fiori;
- la luce calda della fiamma scalda rosa, pesca e crema, ma scurisce blu e viola;
- le candele profumate sulla tavola coprono cibo e vino: meglio evitarle.
Per costruire i colori leggi la guida alla palette di colori per i fiori.
Candele in chiesa e al rito civile
In chiesa le candele dell'altare e quelle liturgiche non fanno parte dell'allestimento: non vanno spostate né decorate senza il permesso del parroco. Lumini o lanterne lungo la navata sono possibili solo se la parrocchia li accetta, di solito in contenitori chiusi e posizionati fuori dal passaggio. Nelle sale comunali per il rito civile le fiamme libere sono spesso vietate: chiedi all'ufficio che gestisce la sala. Per gli altri dettagli leggi la guida ai fiori per il matrimonio civile in Comune.
Chi accende, chi controlla, chi spegne
Un dettaglio che spesso nessuno decide:
- chi accende le candele, e quando (prima dell'ingresso degli ospiti);
- chi controlla durante la cena (candele spente, cera che cola, vetro caldo);
- chi spegne a fine serata e chi porta via i contenitori.
Di solito se ne occupa il personale della location o del catering. Mettilo per iscritto. Per il resto della logistica leggi la guida su come coordinare fiori, catering e location.
Costi: le voci da considerare
Non diamo cifre, ma le voci che pesano sono:
- noleggio di candelieri, cilindri, lanterne;
- acquisto delle candele, che si consumano e di solito non sono riutilizzabili;
- candele LED a noleggio o in acquisto;
- tempo di posizionamento e accensione;
- pulizia di cera e vetri dopo l'evento.
Chiedi che compaiano separate nel preventivo.
Domande da fare al flower designer e alla location
- La location permette candele vere? Dove e in quali contenitori?
- Le candele sono comprese nel preventivo o vanno noleggiate a parte?
- Che distanza lasci tra fiori e fiamme nelle tue composizioni?
- Hai candele LED di buona qualità? Posso vederne una accesa?
- Chi accende e chi controlla le candele durante la cena?
- Chi si occupa della cera e della pulizia a fine evento?
Per finire
Fiori e candele stanno benissimo insieme, a patto di conoscere le regole della location e di progettare la tavola pensando anche alla sicurezza. Parti da quello che è permesso, poi scegli stile, altezze e contenitori con il flower designer. Per idee sulla tavola leggi la guida ai centrotavola per il matrimonio.
Quando conosci le regole della location, chiedi un preventivo e domanda di indicare candele, contenitori e noleggi come voci separate.
