Schnittblumen sind Blumen, die mit ihrem Stiel geschnitten werden, im Freiland oder im Gewächshaus gezogen, in Italien oder im Ausland, und auf Großmärkten und an Floristen verkauft. Sie sind der Rohstoff fast jedes Blumenschmucks. Man unterscheidet sie von Topfpflanzen, die weiterleben, und von konservierten Blumen und Trockenblumen, die Monate halten.
Ihr Preis ändert sich mit Jahreszeit, Herkunft und Nachfrage: Eine Blume außerhalb der Saison oder aus dem Import kostet mehr und ist länger unterwegs. Der Ratgeber zu woher die Blumen kommen erklärt die Lieferkette; der zum Blumenabo für Hotels und Restaurants zeigt, wie man sie dauerhaft betreut; der zum Mitbringen von Blumen aus dem Ausland erklärt, warum sich das meist nicht lohnt.
Was ihr fragen solltet: welche Blumen an eurem Datum Saison haben, welche aus dem Ausland kommen, wie lange sie nach dem Fest halten.