Les fleurs des champs donnent un effet naturel, léger, de prairie fleurie : marguerites, bleuets, camomille, coquelicots, scabieuses, herbes et épis. Elles sont très appréciées dans les mariages en Toscane et en Ombrie et dans le style champêtre. Mais l'effet spontané demande du travail : tiges fragiles, faible tenue, compositions qui semblent dues au hasard mais ne le sont pas.
Pour les décors, on utilise des fleurs cultivées qui ont le même aspect. Cueillir des fleurs sauvages au bord des chemins n'est pas une bonne idée, et en montagne beaucoup d'espèces sont protégées : vérifiez les règles locales. Le guide sur les fleurs des champs au mariage explique à quoi s'attendre ; celui sur les fleurs de mai montre le meilleur mois ; celui sur l'Ombrie décrit un territoire qui s'y prête.
À demander : quelles fleurs des champs sont cultivées à votre saison, comment elles tiennent à la chaleur.
