La rose de jardin a une corolle pleine, ouverte, en coupe, avec beaucoup de pétales et souvent un parfum intense. Elle diffère de la rose classique à long bouton, celle qu'on voit chez presque tous les fleuristes, et des roses branchues à plusieurs fleurs par tige. Dans le style romantique et jardin, c'est souvent la fleur principale, parfois à la place de la pivoine.
Elle coûte plus cher qu'une rose courante et tient un peu moins, car elle s'ouvre vite. Les variétés cultivées en Italie fleurissent surtout en mai et juin, avec une seconde floraison à l'automne ; celles de serre se trouvent plus longtemps. Le guide sur les roses au mariage explique les différents types de roses ; celui sur le style romantique et jardin montre comment on les utilise ; celui sur les fleurs de mai les place dans le calendrier.
À demander : si elles sont produites en Italie, comment elles tiennent à la chaleur, ce qu'elles pèsent sur le prix.