La confettata è un tavolo con confetti di gusti e colori diversi, in vasi e alzate, da cui gli ospiti si servono. I confetti sono mandorle o altri ripieni ricoperti di zucchero, il dolce simbolo delle nozze in Italia. Per chi viene dall'estero è una sorpresa: vale la pena spiegarla nel programma.
I fiori la trasformano in un piccolo angolo della festa, coordinato con la palette e con la bomboniera. Vicino al cibo servono fiori puliti, senza polline che cade e mai tossici. La guida sugli angoli floreali spiega come allestirla; quella su fiori e tradizioni del matrimonio italiano ne racconta l'uso; quella sulla Puglia mostra un esempio in masseria.
Cosa chiedere: chi fornisce i contenitori, se i fiori sono a contatto con i confetti, chi la allestisce e quando.
