La dalia fiorisce da luglio fino ai primi freddi, con il periodo migliore tra agosto e ottobre. Esistono varietà piccole a pompon e grandi come un piatto, in quasi tutti i colori, dai toni pesca e crema ai bordeaux. Per molti flower designer è il fiore dell'autunno italiano.
È delicata da trasportare e dura pochi giorni recisa, quindi si compra vicino all'evento, spesso da coltivatori locali. È una buona alternativa ai crisantemi, che in Italia sono legati al lutto. Le guide ai fiori di agosto, settembre e ottobre la mettono nel calendario; quella ai fiori di stagione la confronta con gli altri fiori dell'anno; quella sulle Langhe la usa nei matrimoni di vendemmia.
Cosa chiedere: quali varietà e colori sono disponibili nella tua data, se sono coltivate vicino.
