In breve
- Il verde dà struttura, volume e respiro alle composizioni: non è solo un riempitivo.
- I più usati: eucalipto, ulivo, ruscus, pittosporo, edera, felci e il verde mediterraneo.
- A stelo costa spesso meno dei fiori, ma le ghirlande lunghe richiedono molto materiale e lavoro.
- La durata cambia molto da un verde all'altro: alcuni reggono ore senza acqua, altri si seccano presto.
Quando guardi una composizione floreale, spesso ricordi i fiori. Ma metà dell'effetto lo fa il verde. Questa guida è per chi vuole capire quale fogliame scegliere, quanto incide sul costo e quanto dura. Trovi una tabella dei verdi più usati, il ruolo del verde mediterraneo e le domande da fare al flower designer.
A cosa serve il verde
Il fogliame non è un contorno. Fa tre lavori:
- struttura: tiene in posizione i fiori e dà la forma alla composizione;
- volume: riempie con meno fiori, quindi con un costo più contenuto;
- stile: un verde sciolto e mosso dà un effetto naturale, uno compatto un effetto più formale.
Molti allestimenti di oggi usano il verde come protagonista. Ghirlande sui tavoli imperiali, archi di fogliame, rami lunghi in vasi grandi. Se cerchi chi lavora con questo stile, parti dai flower designer per matrimoni in Italia.
I verdi più usati
| Verde | Aspetto | Durata indicativa | Uso tipico |
|---|---|---|---|
| Eucalipto (diverse varietà) | Foglie tonde o allungate, grigio-azzurre, profumate | Buona, regge anche qualche ora senza acqua | Ghirlande, bouquet, centrotavola |
| Ulivo | Foglie sottili argentate, rami leggeri | Buona in acqua, fuori acqua si secca dopo alcune ore | Stile mediterraneo, chiesa, tavoli |
| Ruscus | Foglie piccole lucide su steli lunghi | Molto buona | Ghirlande, basi, archi |
| Pittosporo | Foglie lucide, verde o variegato | Buona | Riempimento, composizioni grandi |
| Edera | Tralci ricadenti | Buona se in acqua | Cascate, bouquet a cascata, tavoli |
| Felci | Foglie leggere e frastagliate | Varia: alcune molto resistenti, altre delicate | Bouquet, basi |
| Lentisco e mirto | Foglie piccole, verde scuro, profumate | Buona | Stile mediterraneo, Sardegna e Sud |
| Magnolia | Foglie grandi, lucide sopra e ramate sotto | Molto buona | Ghirlande, inverno, stile classico |
Le durate sono indicative: dipendono da caldo, umidità e da come il verde è stato conservato.
Eucalipto: il più versatile
L'eucalipto si usa in quasi tutti gli stili. Esistono diverse varietà: con foglie tonde come monete, con foglie lunghe e sottili, con piccoli frutti tondi. Il colore va dal verde-grigio all'azzurro.
Ha un profumo intenso, che piace a molti. Sulla tavola, se abbondante, può sentirsi. Alcune varietà con foglie sottili si seccano più in fretta e tendono ad arricciarsi: per una ghirlanda di molte ore il flower designer sceglie quelle più resistenti.
Ulivo: il verde dell'Italia
L'ulivo è legato al paesaggio di molte regioni italiane, dalla Puglia alla Toscana, dalla Sicilia al Lago di Garda. I rami hanno foglie sottili e argentate che catturano la luce. È perfetto per lo stile mediterraneo e per matrimoni in campagna, masseria o borgo.
Alcune cose da sapere:
- i rami si procurano da fornitori e coltivazioni, non si tagliano da piante altrui;
- in acqua durano bene, fuori dall'acqua dopo alcune ore le foglie si arricciano;
- l'ulivo ha anche un valore simbolico di pace, ben accolto in chiesa;
- in piena fioritura, in primavera, il polline d'ulivo può dare fastidio a chi è allergico: i rami usati negli allestimenti di solito non sono in fiore, ma è utile saperlo.
Per l'uso di alberi interi in vaso c'è la guida a limoni, arance e ulivo negli allestimenti.
Il verde mediterraneo
Oltre all'ulivo, il Sud e le isole offrono un verde molto riconoscibile: mirto, lentisco, alloro, rosmarino, foglie di limone e di arancio. Profumano, durano bene e raccontano il luogo. In Sardegna e in Puglia, in Sicilia e in Costiera sono spesso la base di allestimenti sobri, con pochi fiori bianchi e candele.
Attenzione a una cosa: la macchia mediterranea spontanea non si raccoglie liberamente. In molte aree, specie nei parchi e nelle zone protette, raccogliere piante è vietato o limitato. Il flower designer usa materiale coltivato o acquistato da fornitori. Per lo stile completo leggi la guida allo stile mediterraneo.
Il verde costa meno?
A stelo, spesso sì. Ma attenzione ai conti:
- una ghirlanda lungo un tavolo imperiale di molti metri richiede tanto materiale e ore di lavoro;
- un arco di solo verde ha bisogno di una struttura e di un montaggio lungo;
- alcuni verdi particolari costano quanto un fiore.
Il risparmio è reale quando il verde sostituisce fiori costosi, non quando si aggiunge a un allestimento già ricco. Per altre strategie leggi la guida su come risparmiare sui fiori del matrimonio.
Verde fresco, stabilizzato o artificiale
Il verde non è solo fresco. Esistono anche:
- verde stabilizzato: foglie vere trattate per conservarsi a lungo, senza acqua. Eucalipto, ruscus e felci stabilizzati sono comuni. Utile per allestimenti montati con molti giorni di anticipo o per installazioni lunghe;
- verde secco: rami, graminacee e foglie essiccate, adatti allo stile boho e agli allestimenti autunnali;
- verde artificiale: usato a volte per strutture molto grandi o riutilizzate. Da vicino si riconosce, e non tutti lo apprezzano.
Ogni soluzione ha pro e contro. Ne parliamo nella guida ai fiori secchi e stabilizzati.
Bianco e verde: un classico
Una delle combinazioni più richieste per la chiesa e per il ricevimento è il bianco e verde: fiori bianchi, molto fogliame, a volte candele. È elegante, si adatta a quasi tutte le location e regge il confronto con architetture importanti. Funziona in ogni stagione, cambiando i fiori: ranuncoli in primavera, rose e ortensie in estate, rose e amaryllis in inverno.
Verde e stagioni
Anche il verde ha le sue stagioni, più di quanto si pensi:
- primavera: rami in fiore, foglie giovani e chiare, felci;
- estate: ulivo, foglie di vite, graminacee;
- autunno: foglie che cambiano colore, rami con bacche, foglie di quercia;
- inverno: pino, abete, magnolia, rami spogli, muschio.
Molti verdi, come eucalipto e ruscus, si trovano tutto l'anno. Una parte del verde ornamentale si coltiva in Italia, in particolare in Liguria e in Toscana.
Domande da fare al flower designer
- Quali verdi proponi per il mio stile e la mia stagione?
- Quale dura di più nelle ore che separano montaggio e fine festa?
- Il verde è coltivato in Italia o importato?
- La ghirlanda del tavolo è fatta con verde fresco o anche con verde stabilizzato?
- Il profumo dell'eucalipto può disturbare a tavola?
- Il verde della cerimonia si può riusare al ricevimento?
- Quante persone e quante ore servono per montare ghirlande e archi di verde?
- Il verde mediterraneo che proponi è coltivato o acquistato da fornitori?
Per finire
Il verde fa metà dell'allestimento, e spesso è la parte che regge meglio le ore della festa. Sceglierlo bene significa avere composizioni più ricche, durature e coerenti con il luogo. Per abbinarlo ai fiori di stagione leggi la guida ai fiori di stagione in Italia.
Quando hai data e location, chiedi un preventivo e domanda al flower designer quale verde propone e quanto pesa nel conto.
