In breve
- A dicembre i fiori sono amaryllis, elleboro, anemoni, rose di serra, con tanto verde e agrumi.
- Il Natale cambia tutto: chiese già addobbate, fornitori impegnati con le feste, location decorate.
- Agrifoglio e pungitopo solo da coltivazione: in diverse regioni le piante spontanee sono tutelate.
- Con il buio presto, luce e candele contano quanto i fiori.
Dicembre è un mese che divide: c'è chi evita di sposarsi sotto le feste e chi lo sceglie proprio per l'atmosfera. Le città sono illuminate, le location storiche sono spesso già decorate, le montagne possono essere innevate. Per i fiori del matrimonio è un mese con una sua identità forte, fatta di verde, rosso, bianco e oro. Il rischio è scivolare nel "tema natalizio" anche quando non lo vuoi. Questa guida ti aiuta a scegliere.
Le stagioni sono indicative: il quadro completo dell'anno è nella guida ai fiori di stagione in Italia mese per mese. Molti professionisti a dicembre lavorano anche sugli allestimenti delle feste: li trovi nell'elenco degli allestimenti natalizi floreali.
Cosa fiorisce a dicembre
- Amaryllis: grandi, in rosso, bianco, rosa e bicolore. Scenografici su steli alti.
- Elleboro, la "rosa di Natale": delicato, dai toni bianchi, verdi e malva.
- Anemoni: in piena stagione dalle serre italiane.
- Primi ranuncoli: ancora piccoli, ma già presenti.
- Rose, calle, orchidee, garofani di serra, tutto l'anno.
- Narcisi paperwhite e prime bulbose forzate.
- Stella di Natale: è una pianta in vaso, non un fiore reciso, e la sua linfa può irritare. Meglio lontano da tavola e bambini.
Fiori di dicembre: disponibilità, costo e colori
La tabella riassume i fiori e il verde che trovi più spesso a dicembre, in linea con il calendario dei fiori di stagione. Il costo è relativo agli altri fiori dello stesso mese ed è solo indicativo: cambia con la zona, il fornitore, le quantità e l'annata. Per le fasce di prezzo per singolo pezzo leggi la guida ai prezzi dei fiori del matrimonio.
| Fiore | Disponibilità in Italia | Costo relativo | Palette / colori tipici | Uso consigliato |
|---|---|---|---|---|
| Amaryllis | piena stagione | medio | rosso, bianco, rosa, bordeaux | composizioni alte, chiesa, ingresso |
| Elleboro | piena stagione | medio | bianco, verde, malva | centrotavola bassi, piccoli bouquet |
| Anemoni | piena stagione (serre italiane) | medio | bianco, rosso, viola | bouquet, centrotavola |
| Primi ranuncoli | inizio stagione | medio | bianco, crema, pesca | bouquet, bottoniere |
| Rose da serra | tutto l'anno | medio, alto le rosse sotto le feste | bianco, crema, rosso | bouquet, centrotavola |
| Calle, orchidee, garofani | tutto l'anno | medio, alto le orchidee | bianco, crema | bouquet, dettagli |
| Narcisi paperwhite e bulbose forzate | da serra | basso | bianco | centrotavola, vasi bassi |
| Conifere (pino, abete, cedro, ginepro) | piena stagione | basso | verde scuro | chiesa, ghirlande, base dei centrotavola |
| Agrifoglio, pungitopo, vischio coltivati | piena stagione | medio | verde, rosso | dettagli, ghirlande, lontano da cibo e bambini |
| Agrumi, melograni, pigne | piena stagione | basso | arancio, rosso, marrone | centrotavola, buffet |
| Eucalipto, magnolia, alloro | tutto l'anno | basso | verde argento, verde lucido | runner, bouquet |
| Peonie e fiori estivi | importato | alto | rosa, bianco | solo pochi dettagli |
Le voci che pesano oltre ai fiori, come date, logistica e strutture, sono nella sezione sui costi più sotto.
Verde, frutti e materiali di dicembre
Il verde è il protagonista del mese:
- conifere: pino, abete, cedro, cipresso, ginepro;
- eucalipto, magnolia, alloro, edera, con foglie lucide che riflettono la luce;
- agrifoglio, pungitopo, vischio: solo da coltivazione, perché in natura sono spesso tutelati;
- agrumi: arance, mandarini, clementine, limoni, kumquat;
- melograni, pigne, cannella, rami spogli, cotone.
Alcune bacche e il vischio sono tossici: tienili lontano da cibo e bambini. Per l'uso di agrumi e ulivo negli allestimenti c'è la guida dedicata a limoni, arance e ulivo.
Nord, Centro e Sud a dicembre
| Zona | Clima tipico | Cosa funziona | Problemi tipici |
|---|---|---|---|
| Alpi e Dolomiti | Freddo, neve | Conifere, legno, amaryllis, bianco e verde | Strade innevate, catene, gelo nel trasporto |
| Città del Nord | Freddo, nebbia, mercatini e luci | Rose di serra, elleboro, location storiche al chiuso | Traffico delle feste, ZTL e permessi di carico |
| Centro | Freddo umido, giornate limpide | Ulivo, agrumi, anemoni, camini delle ville | Ville grandi da scaldare |
| Sud e isole | Mite, piogge | Agrumi freschi, melograni, narcisi | Vento, collegamenti con le isole ridotti nelle feste |
In montagna un matrimonio di dicembre può avere la neve vera: bellissima in foto, impegnativa per la logistica. Chiedi come arrivano fiori e personale se nevica. Nelle città il traffico delle feste e le zone a traffico limitato complicano le consegne: il flower designer deve conoscere orari e permessi. Al Sud e in Sicilia dicembre è il mese degli agrumi appena raccolti, perfetti per allestimenti luminosi e profumati.
Avvento, Natale e chiese
Dicembre in chiesa ha alcune particolarità:
- in Avvento la liturgia chiede una certa sobrietà, e alcune parrocchie limitano i fiori sull'altare;
- da metà mese molte chiese hanno presepi, alberi e allestimenti natalizi propri;
- nei giorni intorno a Natale e Capodanno le celebrazioni sono tante e le date per i matrimoni poche;
- l'8 dicembre, festa dell'Immacolata, è una data molto sentita in diverse città.
Spesso conviene integrare l'allestimento esistente invece di aggiungere molto. Le regole le stabilisce la parrocchia: chiedi prima di progettare.
Feste, fornitori e resistenza dei fiori
A dicembre i flower designer non lavorano solo per i matrimoni: ci sono allestimenti per hotel, negozi, aziende e cene delle feste. Chiedi se la tua data cade in un momento di grande carico e chi seguirà il tuo evento.
Per i fiori, il freddo esterno aiuta a conservarli, il gelo li danneggia e le sale calde li seccano. L'amaryllis regge bene; anemoni ed elleboro sono più sensibili al calore. Le conifere perdono aghi se restano a lungo al caldo: meglio tagliate di fresco e tenute in acqua o nebulizzate. Per tutto ciò che riguarda verde, luci e calore leggi la guida al matrimonio d'inverno.
Location e ospiti dall'estero a dicembre
Le location di dicembre
Molte location a dicembre sono già decorate per le feste: alberi, ghirlande, luci, a volte presepi. È un vantaggio, perché parte dell'atmosfera c'è già, ma anche un vincolo: i tuoi fiori devono dialogare con quello che trovi. Chiedi alla location foto delle decorazioni dell'anno precedente e quando le montano. Se non vuoi un matrimonio "natalizio", meglio scegliere una data di inizio mese o una location che non decora gli spazi degli eventi.
Se arrivi dall'estero
Un matrimonio a dicembre in Italia può essere molto bello per chi arriva da fuori: mercatini, luci nelle città, montagne innevate. Ricorda che tra il 24 dicembre e il 6 gennaio molti servizi pubblici, inclusi gli uffici comunali per il rito civile, hanno orari ridotti o sono chiusi in certi giorni. Verifica con il Comune prima di fissare la data.
Cosa costa meno e cosa costa di più a dicembre
| Tende a costare meno | Tende a costare di più |
|---|---|
| Conifere, eucalipto, magnolia | Rose rosse e materiali molto richiesti per le feste |
| Agrumi, melograni, pigne | Peonie e fiori estivi importati |
| Integrare gli addobbi natalizi della location | Date tra Natale e Capodanno |
| Date di inizio mese | Consegne in montagna con neve o in centro con ZTL |
Le cifre dipendono dal progetto. A dicembre conviene chiedere nel preventivo cosa è già presente in location e in chiesa: a volte metà dell'atmosfera è già lì.
Palette di dicembre (anche senza Natale)
- Bianco e verde bosco: amaryllis bianchi, elleboro, conifere. Invernale senza essere natalizio.
- Agrumi e oro: arance, kumquat, foglie lucide, ottone. Caldo e mediterraneo.
- Bordeaux e velluto: amaryllis scuri, rose, melograni. Ricco, da illuminare bene.
- Argento e blu notte: eucalipto, anemoni bianchi, vetro, candele. Moderno ed elegante.
Domande da fare al flower designer
- Quanti allestimenti delle feste hai nella settimana del mio matrimonio?
- L'agrifoglio e il pungitopo che usi sono coltivati?
- Cosa c'è già in location e in chiesa? Possiamo integrarlo?
- Se nevica, come arrivano fiori e squadra?
- Come evitiamo l'effetto "Natale" se non lo vogliamo?
Prima e dopo dicembre
Confronta dicembre con novembre, più tranquillo e senza la pressione delle feste, e con gennaio, quando il Natale è passato e le location tornano libere.
Quando hai data e location, chiedi un preventivo e indica subito se la data cade tra Natale e Capodanno o in una località di montagna.
