Was kosten Hochzeitsblumen in Italien? Preise pro Posten

Kurz gesagt

• Die Kosten hängen vor allem von der Zahl der Stücke ab: Tischgestecke multiplizieren sich mit den Tischen und sind oft der größte Posten.
• Die Zahlen hier sind Richtpreise, keine Preislisten: Sie ändern sich je nach Region, Saison und Anbieter.
• Bezahlt werden neben den Blumen auch Arbeit, Mietstücke, Aufbau, Abbau und Anfahrt.
• Fragt immer, ob das Angebot mit oder ohne Mehrwertsteuer (IVA) ist: Der Unterschied ist erheblich.

Dieser Ratgeber ist für Paare, die das Budget für ihre Hochzeit in Italien aufstellen und wissen wollen, welchen Anteil die Blumen ausmachen, noch bevor sie ein Angebot anfragen. Ihr findet die Posten einzeln in drei Preisspannen, die Unterschiede zwischen Norden, Mitte und Süden, drei Beispiele für 60, 120 und 200 Gäste, einen Rechner für euer eigenes Budget und die Punkte, die in Italien den Preis nach oben oder unten bewegen.

Warum es keinen Einheitspreis gibt

Blumenschmuck kauft man nicht nach Kilo. Der Preis entsteht aus vier Dingen: welche Blumen, wie viele Stücke, wie viel Arbeit pro Stück und wo aufgebaut wird. Zwei Paare mit gleicher Gästezahl können sehr unterschiedliche Angebote bekommen, nur weil das eine niedrige Saisongestecke will und das andere einen Bogen aus Pfingstrosen im Oktober.

Die Zahlen unten sind deshalb Orientierungswerte. Sie helfen zu erkennen, ob ein Angebot im üblichen Rahmen liegt, ersetzen es aber nicht. Wenn ihr sehen wollt, wer in eurer Gegend arbeitet, beginnt mit der Liste der Hochzeitsfloristen in Italien und vergleicht Portfolio und Stil vor den Preisen.

Die Posten einzeln

Jede Hochzeit ist anders, aber die Posten wiederholen sich fast immer. Die Zahlen unten sind grobe Branchenschätzungen pro Stück, ohne IVA, Blumen und Arbeit inklusive, ohne lange Anfahrt. Es sind keine Preislisten einzelner Floristen.

Branchenübliche Richtwerte, ohne MwSt., Blumen und Arbeit inklusive, ohne lange Anfahrt. Keine Preisliste: Es zählt nur das Angebot eurer Floristin oder eures Floristen.

So lest ihr die drei Spalten:

• untere Spanne: Saisonblumen, viel Grün, einfache Formen und überschaubare Mengen;
• mittlere Spanne: sorgfältig gestalteter Blumenschmuck, aufeinander abgestimmte Blumen und vollere Gestecke;
• obere Spanne: edle Blumen oder Blumen außerhalb der Saison, große Mengen, Gestelle und viele Arbeitsstunden vor Ort.

Innerhalb eines Postens bewegt sich der Preis vor allem mit Größe, Blumenwahl und Arbeitsaufwand. Ein Wasserfallstrauß aus Pfingstrosen liegt oben, ein lockerer Wiesenblumenstrauß unten.

Details zu einzelnen Posten findet ihr in eigenen Ratgebern: was ein Brautstrauß kostet und was Tischgestecke kosten.

Preise im Norden, in der Mitte und im Süden

Bezugsgröße der Tabelle ist Mittelitalien. Anderswo kosten dieselben Posten etwas mehr oder etwas weniger, aus ganz praktischen Gründen:

• die Arbeit: Wo Mieten, Löhne und Locations teurer sind, kostet auch die Arbeitsstunde des Teams mehr;
• die Märkte: Wer nah an den großen Blumenmärkten arbeitet, kauft mit mehr Auswahl und weniger Zwischenschritten ein, während importierte Blumen in den Süden und auf die Inseln längere Transporte brauchen;
• die Logistik: Boote, verkehrsbeschränkte Zonen, Treppen und enge Gassen bedeuten mehr Stunden und mehr Leute;
• die Urlaubsorte: An den Seen, an der Amalfiküste, auf Capri, in Venedig und Florenz ist die Saison kurz und die Nachfrage hoch, deshalb beginnen Angebote oft in der oberen Spanne.

Richtwerte: Innerhalb jedes Gebiets zählen Ort, Location und Datum sehr.

Auch diese Faktoren sind grobe Richtwerte: In derselben Region können eine Stadt und ein Dorf im Hinterland ganz unterschiedliche Preise haben. Nutzt sie für die Größenordnung und vergleicht dann echte Angebote für eure Location.

Drei Beispiele für 60, 120 und 200 Gäste

Die Beispiele sind Orientierungsrechnungen: Sie addieren die Spannen der Tabelle für eine realistische Zahl von Stücken. Die Summe reicht von der unteren Spanne aller Posten bis zur oberen; die letzte Spalte zeigt die Summe der mittleren Spannen. Ohne IVA, Mietstücke, Anfahrt und Nachtaufbau. Angebote sind sie nicht.

Dekorierte Ecken, hängende Installationen und Blumen für das Getting Ready kommen noch dazu. Zwei Dinge fallen auf. Erstens: Von 60 auf 200 Gäste steigt die Summe nicht nur wegen der Tischgestecke, sondern auch weil mehr Fläche zu schmücken ist und der Aufbau länger dauert. Zweitens: Unter einer gewissen Schwelle haben viele Floristen einen Mindestauftragswert, weil Besichtigung, Einkauf und Transport gleich viel kosten.

Euer Blumenbudget berechnen

Wenn ihr für eure eigene Hochzeit rechnen wollt, nutzt den Rechner unten. Ihr wählt Posten, Mengen und Spanne und bekommt eine grobe Schätzung auf Basis derselben Zahlen wie in der Tabelle. Ein Angebot ist das nicht, nur die Größenordnung. Passt die Schätzung, könnt ihr damit die Angebotsanfrage vorausfüllen und sie mit den Posten an Floristen schicken.

Welchen Anteil die Blumen am Budget haben

Branchenschätzungen nennen oft einen Anteil von 5 bis 10 % am Gesamtbudget, mehr, wenn der Blumenschmuck das Herz des Hochzeitsstils ist. Das ist eine Faustregel, keine Statistik. Wenn euch die Blumen auf den Fotos am wichtigsten sind, kann es sinnvoll sein, Budget aus anderen Posten umzuschichten.

Die Mehrwertsteuer im Angebot

Diese Zeile sorgt für die meisten Überraschungen, gerade bei Paaren aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Zu Hause sind Preise für Privatkunden meist Endpreise mit Steuer. In Italien kann ein Hochzeitsangebot so oder so formuliert sein, also nichts voraussetzen.

• In Italien heißt die Mehrwertsteuer IVA, der Regelsatz liegt bei 22 %.
• Der Verkauf mancher Erzeugnisse des Blumenanbaus kann einem ermäßigten Satz unterliegen, eine Dienstleistung wie der Aufbau von Blumenschmuck wird dagegen oft zum Regelsatz berechnet.
• Wie die Arbeit eingeordnet wird, entscheidet, wer die Rechnung stellt, mit der eigenen Steuerberatung.

Ihr braucht nur eines: dass im Angebot klar steht, ob die Preise mit oder ohne IVA gelten und zu welchem Satz. Bei Blumenschmuck für 5.000 € liegt der Unterschied zwischen beiden Lesarten bei über tausend Euro.

Was den Preis in Italien bewegt

Die Jahreszeit

Saisonale Blumen sind leichter zu bekommen, frischer und meist günstiger. Pfingstrosen im Mai sind ein Klassiker, im September müssen sie oft importiert werden, und der Preis ändert sich. Plant ihr rund um Ferragosto Mitte August, fragt, ob Großhändler und Werkstätten geöffnet haben.

Italienische und importierte Blumen

Italien hat wichtige Anbaugebiete, von der ligurischen Riviera über die Toskana bis Kampanien, Apulien und Sizilien. Viele Blumen laufen aber über die großen Märkte in Nordeuropa. Besondere Sorten, seltene Farben und Blumen außerhalb der Saison kosten mehr und lassen weniger Spielraum, wenn bei der Lieferung etwas schiefgeht.

Location und Logistik

Eine Villa mit direkter Zufahrt für den Transporter ist etwas anderes als eine Terrasse in der Altstadt, ein Dorf mit engen Gassen oder eine Insel mit Fähre. Treppen, verkehrsbeschränkte Zonen (ZTL), kleine Aufzüge, Anlieferung per Boot: Alles wird zu Arbeitsstunden und zusätzlichen Leuten. Dasselbe gilt für den Abbau am Ende des Abends, oft nach Mitternacht.

Arbeit und Gestelle

Ein niedriges Gesteck in der Vase entsteht in der Werkstatt. Ein Bogen, eine zehn Meter lange Girlande oder eine Blumendecke werden vor Ort gebaut, mit Gestellen, Leitern und mehr Personal. Die Handarbeit ist oft der größte Teil des Preises.

Region und Datum

Neben den Unterschieden zwischen Norden und Süden oben unterscheiden sich die Preise zwischen Städten, Urlaubsgebieten und dem Hinterland, und Samstage im Mai, Juni und September sind am gefragtesten. Feste Regeln gibt es nicht: Fragt, ob je nach Wochentag oder Zeitraum andere Bedingungen gelten.

Posten, die man nicht sofort sieht

Neben den Blumen können im Angebot stehen:

• Miete von Vasen, Ständern, Kandelabern, Gestellen;
• Aufbau und Abbau, manchmal mit Nachtzuschlag;
• Transport und Anfahrt, mit Übernachtung des Teams bei weiter Entfernung;
• Umzug der Blumen von der Kirche zur Feier;
• Besichtigung und Probegesteck, falls nicht enthalten;
• Kaution für Mietstücke.

Erklärt werden sie im Ratgeber Zusatzkosten beim Blumenschmuck.

Fragen an die Floristin zum Preis

• Ist das Angebot mit oder ohne IVA? Zu welchem Satz?
• Wie viele Stücke umfasst jeder Posten, und in welcher Größe?
• Welche Blumen verwendet ihr? Was passiert, wenn eine Sorte in der Woche nicht zu bekommen ist?
• Sind Vasen, Ständer und Gestelle enthalten oder gemietet?
• Sind Aufbau, Abbau und Transport inklusive?
• Gibt es einen Zuschlag für den Abbau nach Mitternacht?
• Können die Blumen der Trauung bei der Feier wiederverwendet werden? Wer bringt sie hin?
• Gibt es einen Mindestauftragswert?
• Wie hoch ist die Anzahlung, wann wird der Rest fällig, und wie zahlen wir aus dem Ausland?
• Bis wann können wir die Zahl der Tische ändern?

Zum Schluss

Wie ihr ein Angebot richtig lest und zwei vergleicht, zeigt der Ratgeber ein Floristik-Angebot richtig lesen. Ist das Budget knapp, erklärt der Ratgeber bei den Hochzeitsblumen sparen, wo ihr kürzen könnt, ohne dass es auffällt.

Sobald Datum, Gästezahl und Location feststehen, könnt ihr ein Angebot anfragen, bei zwei oder drei Floristen mit denselben Angaben, damit die Zahlen vergleichbar sind.

Quellen

• DPR 26 ottobre 1972, n. 633 (italienisches Mehrwertsteuergesetz), Normattiva: https://www.normattiva.it/uri-res/N2Ls?urn:nir:stato:decreto.del.presidente.della.repubblica:1972-10-26;633