L'installation suspendue porte les fleurs en hauteur : nuages de fleurs au-dessus de la table impériale, guirlandes suspendues aux poutres, cercles ou lustres fleuris. Elle fonctionne dans les salles à haut plafond, sous les pergolas et sous un chapiteau.
C'est l'un des travaux les plus complexes : il faut des points d'accroche vérifiés, des matériaux certifiés quand le lieu l'exige, des échelles ou des nacelles, plusieurs personnes et de longues heures d'installation. Les fleurs sans eau doivent supporter la chaleur qui monte ; on utilise souvent des fleurs stabilisées ou séchées. Le guide des installations florales suspendues explique charges, délais et coûts ; celui sur les frais supplémentaires montre les postes cachés ; celui sur les collaborateurs du flower designer présente les équipes.
À demander : qui autorise les ancrages, qui est assuré, combien de temps dure le démontage en fin de soirée.
