La maquette, souvent appelée mockup, est un échantillon : un vrai centre de table, ou une table entière avec fleurs, nappe et art de la table, préparée quelques semaines avant. Elle permet de vérifier la hauteur, l'encombrement, les couleurs et la lumière. Certains studios appellent aussi mockup un rendu 3D ou un photomontage de la scène.
Elle est en général facturée à part, ou déduite du total si vous confirmez. Les fleurs de l'essai peuvent différer de celles du jour J, car la saison change. Si vous vivez à l'étranger, elle se fait en visioconférence ou avec des photos. Le guide sur l'essai du centre de table et la maquette explique quand la demander et quoi regarder ; celui sur le travail à distance avec un flower designer explique comment la faire de loin ; le calendrier des fleurs indique quand la prévoir.
À demander : son prix, si elle est déduite du total, si le traiteur et le lieu y participent.
