Il centrotavola si ripete su ogni tavolo, quindi pesa sul budget più di quasi ogni altro pezzo. Può essere basso, sotto l'altezza degli occhi, o alto, su alzata o vaso sottile, con i fiori sopra la testa degli ospiti. Sul tavolo imperiale si usano spesso ghirlande o vasetti in fila.
Deve lasciare spazio a piatti, bicchieri, bottiglie e servizio: si progetta con la mise en place del catering. La guida al prezzo dei centrotavola dà le fasce indicative e i modi per risparmiare; quella sui centrotavola per il matrimonio raccoglie le idee per ogni tavolo; quella sulla disposizione dei tavoli parte dalla pianta della sala.
Cosa chiedere: misure in altezza e larghezza, se i vasi sono a noleggio, una prova su un tavolo vero.
