La renoncule a une corolle ronde aux dizaines de pétales fins comme du papier, dans une multitude de couleurs. C'est l'une des fleurs les plus utilisées de janvier à avril, et en Italie on la cultive beaucoup, surtout en Ligurie. Elle est donc souvent une fleur locale et de saison pour les mariages d'hiver et de printemps.
Ses tiges sont délicates et elle souffre des fortes chaleurs, donc on l'utilise moins en été. Dans un bouquet elle tient bien et coûte moins qu'une pivoine, dont elle est parfois l'alternative. On l'associe souvent à l'anémone. Le guide sur les renoncules et anémones explique variétés et saison ; celui sur le bouquet de fleurs de saison montre comment les utiliser pour la mariée ; ceux sur les fleurs de février et de mars les placent dans le calendrier.
À demander : quelles couleurs sont disponibles à votre date, si elles sont cultivées en Italie.
