Le marque-place indique à chaque invité où s'asseoir, après le plan de table. Ce peut être un carton avec un brin d'eucalyptus ou d'olivier, une fleur seule nouée à la serviette, un petit pot à emporter. C'est l'une des pièces que les couples préparent souvent eux-mêmes.
Il se coordonne avec la mise en place : posé sur l'assiette ou à côté, il ne doit pas encombrer. Les fleurs proches des aliments doivent être propres et non traitées : le guide sur les fleurs et la nourriture l'explique. Le guide du plan de table et des marque-places fleuris rassemble les idées ; celui sur les fleurs à faire soi-même explique ce qu'il vaut mieux faire seul ; celui sur les centres de table les place sur la table.
À demander : si le flower designer les prépare ou fournit seulement les brins, et qui les dispose sur les tables.
