Kurz gesagt
- Die Monatstabelle ist ein Richtwert: Die Blütezeiten verschieben sich mit Region und Jahr.
- Rosen, Orchideen, Calla und Schleierkraut gibt es fast das ganze Jahr, aus dem Gewächshaus oder importiert.
- Eine saisonale Blume ist meist frischer und leichter in großer Menge zu bekommen.
- Wählt Farben und Formen, nicht nur Blumennamen: So kann eure Floristin ersetzen, ohne den Stil zu verändern.
Der Monat eurer Hochzeit entscheidet viel darüber, was später auf den Tischen steht. Dieser Ratgeber ist für Paare, die ihre Blumen noch nicht gewählt haben oder prüfen möchten, ob die Blumen ihrer Wahl in Italien im gewünschten Monat wirklich zu haben sind. Wer aus Deutschland, Österreich oder der Schweiz plant, sollte wissen: Italien ist lang, und Sizilien hat einen anderen Kalender als Südtirol. Hier findet ihr eine Tabelle der saisonalen Blumen, die wichtigsten Ausnahmen und die richtigen Fragen an eure Floristin.
Warum saisonale Blumen
Eine Blume zu ihrer Zeit hat drei praktische Vorteile:
- Frische: Sie kommt aus der Nähe oder aus Betrieben auf dem Höhepunkt der Saison und hält einen langen Tag besser durch;
- Menge: Wenn ihr hundert gleiche Stiele braucht, sind sie leichter zu bekommen;
- Stimmigkeit: Sie passt zum Licht, zum Klima und zur Landschaft rund um eure Location.
Das ist keine starre Regel. Viele Gestaltungen mischen saisonale Blumen mit solchen, die es das ganze Jahr gibt. Wichtig ist zu wissen, was einfach ist und was ein Risiko. Wenn ihr noch jemanden sucht, der euch bei der Auswahl begleitet, seht euch die Hochzeitsfloristinnen und -floristen in Italien an.
Saisonale Blumen Monat für Monat
Die Tabelle zeigt die Blumen, die man in Italien im jeweiligen Monat oft findet, aus italienischem Anbau und vom Großmarkt. Sie ist ein Richtwert, kein genauer Kalender: Ein milder Winter holt die Blüte vor, ein kalter Frühling verzögert sie.
| Monat | Blumen, die es oft gibt | Grün und weitere Elemente |
|---|---|---|
| Januar | Anemonen, Ranunkeln, Christrosen, Amaryllis, Tulpen aus dem Gewächshaus, erste Mimosen | Kiefer, Tanne, Eukalyptus, Beeren |
| Februar | Ranunkeln, Anemonen, Mimosen, Tulpen, Narzissen, Hyazinthen | Vorgetriebene Blütenzweige, Eukalyptus |
| März | Ranunkeln, Anemonen, Tulpen, Freesien, Hyazinthen | Pfirsich- und Kirschzweige, Mäusedorn |
| April | Ranunkeln, Tulpen, Flieder, Schneeball, erste Wiesenblumen | Blühende Zweige, Farne |
| Mai | Pfingstrosen, Gartenrosen, Flieder, Schneeball, Kornblumen, Margeriten, Mohn | Wiesengräser, Olive |
| Juni | Pfingstrosen (Anfang des Monats), Rosen, erste Hortensien, Lavendel, Kamille, Rittersporn | Kräuter, Weinlaub |
| Juli | Hortensien, Lavendel, Sonnenblumen, Lisianthus, Zinnien, Schmucklilien, erste Dahlien | Olive, Gräser |
| August | Dahlien, Sonnenblumen, Zinnien, Schmuckkörbchen, Celosien, Hortensien in gedeckten Tönen | Gräser, Zweige mit Früchten |
| September | Dahlien, Rosen der zweiten Blüte, nostalgische Hortensien, Schmuckkörbchen, Zinnien, Astern | Trauben, Granatäpfel, Ziergräser |
| Oktober | Dahlien bis zum ersten Frost, Rosen, Amarant, Beeren | Buntes Laub, Granatäpfel, trockene Zweige |
| November | Rosen aus dem Gewächshaus, erste Anemonen, Amaryllis, Christrosen | Zweige, Beeren, Moos |
| Dezember | Amaryllis, Christrosen, Anemonen, erste Ranunkeln | Tanne, Kiefer, Mistel, Beeren, Zapfen |
Die Angaben sind Richtwerte und schwanken je nach Region und Jahr. Im Süden und auf den Inseln blüht vieles früher, im Norden, an den Seen und in den Bergen später.
Frühling und Frühsommer
Februar bis April: die Zeit der zarten Blumen
Von Februar bis Mai ist die Saison von Ranunkeln, Anemonen und Tulpen. Viele davon werden in Italien angebaut, vor allem an der ligurischen Riviera und in anderen milden Gegenden. Es sind leichte Blumen in zarten oder kräftigen Farben, gut für Brautsträuße und flache Gestecke. Mehr dazu im Ratgeber zu Ranunkeln und Anemonen.
Im April und Mai kommen Flieder, Schneeball und die ersten Wiesenblumen dazu. Der Mai ist auch der Monat, auf den alle warten, die Pfingstrosen lieben.
Mai und Juni: Pfingstrosen, Rosen und Duft
Zwischen Mai und der ersten Junihälfte sind Pfingstrosen und Gartenrosen am stärksten gefragt. Es ist die reichste Zeit des Jahres, aber auch die mit der höchsten Nachfrage. Das Fenster der Pfingstrosen ist kurz. Wenn ihr sie unbedingt wollt, lest den Ratgeber zu Pfingstrosen bei der Hochzeit mit den ähnlichsten Alternativen.
Im Juni erscheinen Lavendel und Kamille, schön für einen natürlichen Stil und für Locations auf dem Land.
Sommer: Hortensien, Sonnenblumen und hitzefeste Blumen
Juli und August bringen Hortensien, Sonnenblumen, Lisianthus, Zinnien und Dahlien. Das eigentliche Thema ist aber die Hitze. Viele Blumen leiden in der prallen Sonne und zur Mittagszeit. Eure Floristin wählt robustere Sorten und plant Lieferung und Aufbau zu den richtigen Uhrzeiten. Ein Nachmittag im Juli in der Toskana oder in Apulien ist deutlich heißer als ein Sommertag in Hamburg oder Zürich. Das verändert, welche Blumen im Freien sinnvoll sind. Lest dazu den Ratgeber zur Sommerhochzeit bei Hitze.
September und Oktober: die beliebteste Zeit
Der September ist einer der gefragtesten Hochzeitsmonate in Italien, bei italienischen wie bei ausländischen Paaren. Für Blumen ist er großzügig:
- Dahlien in vielen Formen und Farben, von kleinen Pompon-Dahlien bis zu großen Blüten;
- Rosen der zweiten Blüte;
- Hortensien, die zu nostalgischen Tönen in Grün, Bordeaux und Altrosa wechseln;
- Schmuckkörbchen, Zinnien und Astern für einen natürlichen Look;
- Früchte und Zweige: Trauben, Granatäpfel, Laub, das sich verfärbt.
Mehr zum Monat, von Nord bis Süd, lest ihr im Ratgeber zu den Hochzeitsblumen im September.
Im Oktober blühen die Dahlien bis zu den ersten kalten Nächten, und die Farben werden mit Beeren, Amarant und buntem Laub wärmer. Ein Hinweis für Paare aus dem Ausland: In Italien sind Chrysanthemen eng mit dem Totengedenken verbunden, weil man sie Anfang November zu Allerheiligen und Allerseelen auf die Friedhöfe bringt. Bei einer Hochzeit mit italienischen Gästen verzichtet ihr besser darauf. Mehr im Ratgeber zur Bedeutung der Blumen.
Winter und Blumen für das ganze Jahr
Winter: wenige Blumen, viel Grün
Von November bis Februar wird die Auswahl aus dem Freiland kleiner, aber sie verschwindet nicht. Amaryllis, Christrosen, Anemonen und die ersten Ranunkeln stehen neben Rosen und Orchideen aus dem Gewächshaus. Den Rest macht das Grün: Kiefern- und Tannenzweige, Beeren, Eukalyptus, Zapfen, Kerzen.
Einige Pflanzen, die man zu Weihnachten verwendet, etwa die Stechpalme, stehen in mehreren italienischen Regionen in der Natur unter Schutz. Eure Floristin verwendet gezogenes Material oder kauft bei zugelassenen Lieferanten. Bittet sie nicht, im Wald zu sammeln.
Blumen, die es das ganze Jahr gibt
Manche Blumen sind fast immer verfügbar, weil sie im Gewächshaus wachsen oder aus Ländern mit anderem Klima kommen:
- langstielige Rosen und Sprayrosen;
- Orchideen als Schnittblumen (Phalaenopsis, Cymbidium, Vanda);
- Calla, Schleierkraut, Lisianthus, Nelken;
- viel Grün, etwa Eukalyptus und Mäusedorn.
Sie sind eine sichere Basis. Der Nachteil: Das Ergebnis wirkt weniger mit Ort und Jahreszeit verbunden. Ein paar Blumen der Saison dazu sorgen meist für ein gutes Gleichgewicht.
Ausnahmen, die ihr kennen solltet
Tabellen vereinfachen. In der Wirklichkeit gilt:
- das Jahr zählt: Ein verregneter Frühling oder eine Hitzewelle verschiebt die Blüte um Wochen;
- die Region zählt: In Sizilien kann etwas schon blühen, wenn es im Trentino noch nicht begonnen hat;
- Feiertage verändern Preise: Rund um den Valentinstag sind rote Rosen teurer, Anfang November sind Chrysanthemen überall;
- Importe füllen Lücken, aber mit Transportkosten und schwankender Qualität.
Deshalb verspricht ein gutes Angebot keine bestimmte Blume Monate im Voraus. Es verspricht einen Stil, eine Farbpalette und ein Qualitätsniveau, mit vereinbarten Ersatzblumen. Wie ihr das im Vertrag festhaltet, erklärt der Ratgeber zum Vertrag mit der Floristin.
Fragen an die Floristin
- Welche Blumen bekommt ihr in der Woche unserer Hochzeit normalerweise gut?
- Welche stammen aus italienischem Anbau, welche sind importiert?
- Wenn unsere Wunschblume fehlt, womit ersetzt ihr sie?
- Steht der Ersatz im Vertrag? Wer entscheidet?
- Welche Blumen halten das Klima der Location in diesem Monat am besten aus?
- Wie viel teurer wird es, wenn wir Blumen außerhalb der Saison wählen?
Zum Schluss
Beginnt mit Monat und Location, dann wählt Farben und Formen. Die Blumennamen kommen später, zusammen mit eurer Floristin. Wie stark Saison und andere Entscheidungen die Rechnung beeinflussen, zeigt der Ratgeber zu den Kosten der Hochzeitsblumen.
Sobald Datum und Location feststehen, fragt ein Angebot an und fragt gleich, welche saisonalen Blumen die Floristin für euren Monat vorschlägt.
